KFC ( 肯德基 )
Kentucky Fried Chicken ; KFC -創始人:哈蘭.桑德斯、地點:美國肯德基州、發明了由11種香料和特有烹調技術、上校不是上校、肯德基國際品牌的最佳象徵、KFC在中國
、年齡區隔、產品包裝面、地域性區隔
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PRODUCT:
產品推出新口味、嚴選食材秘方,產品鎖定上班族以及高級學生族群,透過產品的口味以及強烈性吸引具有消費實力的族群對該產品產生忠誠度,同時透過不斷開發新式產品(各種調味卷以及基米花等),讓具有消費力的族群同時也是對於產品開發重視的族群可以有不斷的產品可以嘗試,保持對於產品的高度忠誠。
PROMOTION:
捐建校園、與其他產業合作 、網路平台、贈送贈品、成立基金會;目前主要利用廣告口號的建立,或是特殊視覺聯想的方式,(您真內行、向內行人致敬、這不是肯德基等等),讓顧客對於肯德基不只是一種產品的消費,同時也建立一種形象,強調對於活潑以及重視創意的客人,滿足他們除了吃以外的另一種滿足.同時搭配贈品搭贈戰術,以額外產品加購(小叮噹鬧鐘),吸引可能消費麥當勞的搭贈需求客群,透過這種多元方式取得麥當勞本身以及肯德基本身均需要的客源層級.
SWOT分析:
優勢 Strengths:
1. 老二哲學:透過麥當勞已經開發區域的方式減少市場開發的成本、產品獨特性、透過產品的屬性取得較具 有消費力的客源層(上班族, 高等教育學生)、
2. 價格:利用套餐模式增加消費者消費動機、並且取得高利潤、吮指回味樂無窮
3. 形象:透過強力以及創意的廣告放送,將產品形象提昇到完全企業形象,使產品不只是銷售產品,而是銷售一種貼近主客層的意象
劣勢 Weaknesses:套餐價學生是否負擔的起、皆油炸類食品
機會 Opportunities:廣告情境模擬、價格促銷、舊商品新推銷
威脅 Threats:國人對健康食品的日漸重視、同質性產業過高、材料出現問題、社會公益形象不足,相較於麥當勞重視公益,肯德基的社會回餽活動較不明顯,容易被認為是死要錢的企業形象,反而不力長期發展
未來發展的重點:外送外賣。
擴大連鎖經營範圍。
提供更多的服務。
尋找合理租金的店面。
人力結構的改善(標準化、自動化、電腦化)。
資料來源:
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